花生榨油机比老式榨油机出油率多出百分之3-5之间且人工成本低,但是选购之前,掌握原理特点知识非常有必要。花生榨油机采用多级推进渐进加压的原理，使榨膛压力迅速加大，使油料一次性裂变分离，再采用红外线温控系统，自动控制压榨温度和水份，使油料直接软化激活油脂分子，压榨稳定，一次榨尽，大大提高了出油率。
　　而且该花生榨油机采用多种精滤系统装置，增加了滤油压力，提高了毛油的温度，自动过滤，油品纯正，滤油与压榨同步进行;这是因为全自动榨油机采用条排式榨油机，油线间隙只有15丝，老式榨油机油线间隙是150丝，这个数值整整差了10倍，不单单只是油线间隙变小，全自动榨油机还有自动控温系统，可以让温度一直控制在出油率温度。
　　根据原料和厂地：根据需要压榨的油料原料来选择，如果主要压榨芝麻、杏仁、核桃仁等高含油率的作物，那么建议选择液压式榨油机，操作更加方便快捷。如果想要压榨花生、菜籽、大豆、油葵、茶籽等油料作物，建议选择多功能螺旋榨油机设备，可加工范围更加广泛，且加工量大，可满足来料加工作业和中小型油厂作业。根据实际操作现场的电源来选择，如果只有220V的两相电，建议选择小型液压榨油机和两相电移动式螺旋榨油机，确保相同加工量下动力充足。